Bräuche und Traditionen zu Ostern in Deutschland | markt.de (2023)

FAQs

Welche Bräuche an Ostern haben wir in Deutschland? ›

Dazu gehören die Opfergabe des Osterlamms, das Entzünden des Osterfeuers oder die Weihung der Osterkerze. Ostergebäck zuzubereiten gehört meist ebenfalls zum Brauchtum an Ostern. Zum einem traditionellen Ostergebäck zählen demnach Köstlichkeiten wie Osterbrot und Hefezopf.

Am Ostersonntag gibt es Osterlamm

Dabei kann das Lamm als kräftiger Braten, zarte Lammkotelettes oder feine Spießchen zubereitet werden. Auch ein zarter Hasenbraten, feine Osterschinken und deftige Pasteten dürfen nicht fehlen, da am Ostersonntag wieder Fleisch gegessen werden darf.

Natürlich ist der Lammbraten der ungeschlagene Klassiker, aber auch der Hefezopf und ein paar schöne Eierspeisen dürfen an Ostern nicht fehlen.

1. Osterbrauch: Ostereier färben. Ob zum Suchen, zum Dekorieren oder zum Essen – der Osterbrauch des Eierfärbens gehört zu den bekanntesten und beliebtesten überhaupt. Zu dem Ursprung der Tradition gibt es unterschiedliche Theorien.

Zu den bekanntesten Osterbräuchen gehört auch das Osterreiten (auch Osterritt genannt). Dieser Osterbrauch hat eine christliche Tradition. Hierbei geht es darum, die Botschaft über die Wiederauferstehung Christi zu verbreiten und findet daher am Ostersonntag statt. Sowohl Reiter und Pferde werden gesegnet.

Das Osterlamm wird traditionell zum Osterfest gebacken. Ein gebackenes Osterlamm darf am Ostertisch nicht fehlen – vor allem, wenn es so gut schmeckt wie dieses.

Ganz klassisch gehören ins Osternest bunt bemalte, hart gekochte Ostereier. In den letzten Jahrzehnten weichen die gefärbten Eier jedoch verstärkt den bunten Schokoeiern. So gehören sie neben Hasen und Küken aus Schokolade sowie Zuckereier mittlerweile zu den beliebtesten Füllungen des Osternests.

Wer bringt die Ostereier in Deutschland? ›

Der Osterhase

Jeder kennt es, das braune Tier mit den langen Löffeln. Aber wieso bringt genau dieser die Ostereier? Der Hase ist, genau wie das Ei, bereits seit vorchristlicher Zeit ein Symbol für die Fruchtbarkeit und die Entstehung des Lebens.

Das seit Jahrtausenden am Ostermorgen verschenkte, hart gekochte Ei steht im Christentum einerseits für den Tod Christi: Es ist leblos und kalt wie ein Grab. Die Schale war damals rot gefärbt, um das Blut Jesu zu symbolisieren. So wurde das Osterei gleichzeitig zu einem Zeichen der Wiedergeburt und des Lebens.

Die Bräuche des Osterfestes stammen jedoch nicht aus den Traditionen der Christen. Ostern wie wir es kennen ist auf das heidnische Frühlingsfest „Ostara“ zurückzuführen. Dieses wurde jedes Jahr im Frühjahr zu Ehren verschiedener Fruchtbarkeitsgöttinnen in ganz Europa gefeiert.

Am Gründonnerstag feiert das Christentum das letzte Abendmahl Jesu mit seinen Jüngern. Am folgenden Karfreitag wird des Todes Jesu am Kreuz gedacht, am Karsamstag ist Grabesruhe, und am dritten Tag, dem Ostersonntag, wird schließlich die Auferweckung Jesu Christi von den Toten gefeiert.

Besonders zu Ostern ist Karottenkuchen beliebt, aber natürlich schmeckt er auch an den restlichen Tagen im Jahr. Hier finden Sie die besten Karottenkuchen-Rezepte und Tipps zur Zubereitung.

Am Karfreitag ist der Tag, an dem Jesus Christus laut der biblischen Überleiferung am Kreuz gestorben ist. Das bedeutet, dass dieser Tag für gläubige Christen ein Trauertag ist. Aus diesem Grund wird an diesem Tag traditionell kein Fleisch serviert, sondern auf Fischgerichte umgeschwängt.

Der Karfreitag stellt im Christentum den bedeutendsten Fastentag dar. Christen verzichten auf Fleisch, um dem Tod Jesu zu gedenken. In der orthodoxen Kirche sind alle tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Ei und Milch verboten.

Es dürfen außerdem keine Wochenmärkte, gewerbliche Ausstellungen, Briefmarkentauschbörsen, Zirkusaufführungen oder Volksfeste stattfinden. Das gilt ebenfalls für Sportveranstaltungen wie etwa das Freitagsspiel der Bundesliga, das in den vergangenen Jahren am Samstag nachgeholt wurde.

Warum sind die Eier zu Ostern bunt? ›

Färben und Verzieren

Dort hatten sie keine praktische Bedeutung, sondern waren ausschließlich ein Symbol für das neue Leben. In der orthodoxen Ostkirche wurden die Eier überwiegend rot bemalt, was direkt auf den auferstandenen Christus und das von ihm vergossene Blut verwies.

Eier sind seit jeher in vielen Kulturen ein Symbol der Wiedergeburt, Fruchtbarkeit und stehen für neues Leben. Im Christentum erinnert das Küken, das aus dem Ei schlüpft, an die Auferstehung Jesu am Ostersonntag. Im Mittelalter wurden die Eier rot eingefärbt. Die rote Farbe symbolisiert das vergossene Blut von Jesu.

Das Osterei in Volkssitten

In neuerer Zeit hat sich der Osterhase als Eierbringer überregional durchgesetzt und andere wie den Osterfuchs verdrängt. Heute suchen die Kinder meist am Ostermorgen die versteckten Ostereier.

Dieser beliebte Brauch ist vor allem im Alpenraum seit langer Zeit fester Bestandteil der Osternacht. Die Osterbräuche sind jedoch auch innerhalb des Landes unterschiedlich, denn jedes Bundesland zeichnet sich durch regionstypische Besonderheiten aus.

Der Karsamstag dient als Vorbereitung auf die Osterfeiertage. Das Backen des Osterlamms oder das Basteln von Osterschmuck zählen zu Bräuchen am Karsamstag, die in weiten Teilen Österreichs verbreitet sind. Im Anschluss an den Gottesdienst wird am Karsamstag in vielen österreichischen Gemeinden das Osterfeuer entzündet.

Leichte und schwierige Outdoor-Verstecke

Hängen Sie zum Beispiel ein paar Schokoeier an einen bunten Strauch oder an herunterhängende Äste vom Baum. Käfer aus Schokolade machen sich hingegen bodennah besonders gut – zum Beispiel auf Blumen. Selbstgebastelte Osternester sind in grünen Hecken besonders getarnt.

Der Osterhase bringt die Ostereier und meist Spielzeug als Ostergeschenke für Kinder mit. Fragen Sie sich manchmal, was Kindern früher an Ostern geschenkt wurde? Zu den traditionellen Ostergeschenken für Kinder gehören ganz klar die Ostereier. Auch Gebäck und Schokolade wurden früher an Ostern verschenkt.

Gegenüber Schokoladeneiern sind Gummibären das geringere Übel, deshalb rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn dazu, mehr Fruchtgummis und Ähnliches statt den Schoko-Eiern ins Nest zu legen.

Im Christentum wird Fasten so definiert, dass kein Fleisch gegessen werden soll. Dies beruht auf der damaligen Auffassung, dass nur das Fleisch warmblütiger Tiere als „Fleisch“ galt. Und so wurde der Freitag überall in den christlichen Regionen zum Fischtag.

Ostersonntag und Ostermontag

Am Ostersonntag feiern Christen die Auferstehung Jesu und den Sieg des Lebens über den Tod. Nach dem Matthäus-Evangelium wälzte ein Engel den Stein, mit dem das Grab Jesu verschlossen war, zur Seite. Das Grab war leer. Der Engel verkündete, dass Jesus auferstanden sei.

Was macht man an einem Ostermontag? ›

Der Ostermontag gilt seit dem 17. Jahrhundert als arbeitsfreier Tag, in vielen christlich geprägten Ländern ist das auch heute noch der Fall. Am Ostermontag bleiben alle Geschäfte geschlossen, in manchen Bundesländern ist es sogar Bäckern und Blumenläden untersagt, zu öffnen.

Das bei weitem teuerste Ei war das 1913 gefertigte Winter-Ei mit 24.600 Rubel. Kreiert wurde es für die Zarenmutter aus Anlass des 300-jährigen Bestehens der Romanow-Dynastie. Äußerlich war es in Erinnerung an einen besonders strengen Winter gestaltet.

Zu den wertvollsten Kunstwerken gehört das "Krönungs-Ei", das anlässlich der Thronbesteigung Nikolaus II. im Jahr 1894 angefertigt wurde. Der Kunsthandwerker arbeitete 15 Monate, jeweils 16 Stunden am Tag an dem Kunstwerk. Das mit Gold und Diamanten besetzte Ei soll 18 bis 24 Millionen Dollar kosten.

Das Wort “Ostern” kommt vom Namen “Ostara” (Osten), so hieß die germanische Göttin des Frühlings, der Fruchtbarkeit und der Morgenröte. Ihr zu Ehren haben die Germanen im Frühling ein großes Fest veranstaltet. Deswegen heißt das erste große Fest im Frühling “Ostern”.

Weiß Weiß ist die Farbe des ungebrochenen Lichtes, des Glaubens, des Vollkommenen, der Ewigkeit, Unschuld, Reinheit, Wahrheit und Eindeutigkeit. Sie schmückt zu den sogenannten Christusfesten wie Weihnachten, Epiphanias, Gründonnerstag, Ostern, Himmelfahrt sowie Trinitatis den sakralen Raum.

Warum ist ein Hase das Symboltier für Ostern, wieso bringt ausgerechnet er die Ostereier? Möglicherweise liegt es daran, dass sowohl Hasen als auch Eier Symbole für Fruchtbarkeit sind. Hasen gehören außerdem zu den ersten Tieren, die im Frühjahr Nachwuchs bekommen.

Aber warum bringt der Hase denn nun die Ostereier? Früher haben Kinder die bunten Eier auf den Feldern gesucht. Denn einen richtigen Garten hatten viele gar nicht. Bei der Suche haben die Kinder dann oft große und kleine Feldhasen gesehen – und gedacht, dass die Tiere die Eier versteckt hätten.

Der Ostergruß ist ein österlicher Brauch vor allem in orthodox geprägten Ländern. Christen grüßen einander in der Osterzeit mit den Worten „Christus ist auferstanden! “ Die Antwort lautet: „Er ist wahrhaftig auferstanden! “

Die Menschen schenkten sich früher zu Ehren der heidnischen Frühlingsgöttin Ostara – der germanischen Göttin der Fruchtbarkeit und des Lebens – frische Eier.

40 Tage nach Ostern feiern Christen Himmelfahrt. Sie gedenken der Rückkehr Jesu zu Gott. Hierzulande wird der Tag als Vater- oder Herrentag gefeiert, in diesem Jahr am 26. Mai 2022.

Was hat ein Fuchs mit Ostern zu tun? ›

Regionale Verbreitung. Karl Heßler berichtet im Jahr 1904 aus dem Schaumburger Land, dort würden die Ostereier nicht vom Hasen, sondern vom Fuchs gelegt. Die Kinder bereiteten für den Fuchs am Tag vor Ostern ein Nest aus Moos und Heu vor und sorgten dafür, dass der Fuchs in der Nacht nicht gestört würde.

Am Ostersonntag feiern die Christen die Auferstehung Jesus Christus. Der Ostersonntag ist der erste Sonntag nach dem ersten Vollmond nach Frühlingsanfang. Die Kinder freuen sich an diesem Tag besonders darauf, die Ostereier zu suchen. Die Osterzeit endet nach 50 Tagen an Pfingsten.

Hasen basteln, Lämmer backen, Eier färben - Ostern steht vor der Tür! Wann kommt endlich der Osterhase? Schon Wochen vor dem eigentlichen Fest spielt Ostern in Kita, Kindergarten und Familie eine große Rolle.

Am Ostersonntag feiern Christen die Auferstehung Jesu und den Sieg des Lebens über den Tod. Nach dem Matthäus-Evangelium wälzte ein Engel den Stein, mit dem das Grab Jesu verschlossen war, zur Seite. Das Grab war leer. Der Engel verkündete, dass Jesus auferstanden sei.

Traditionelle Ostergeschenke

Eine Umfrage hat ergeben, dass die Deutschen zu 62 % gerne Süßigkeiten an Ostern verschenken. Gefolgt von kleineren Geschenken, bunte Eier, Blumen, Selbstgebasteltes, Gutscheine und Geld. Und 41 % der Deutschen zahlen bis zu 20,- € je Ostergeschenk.

Die Bräuche des Osterfestes stammen jedoch nicht aus den Traditionen der Christen. Ostern wie wir es kennen ist auf das heidnische Frühlingsfest „Ostara“ zurückzuführen. Dieses wurde jedes Jahr im Frühjahr zu Ehren verschiedener Fruchtbarkeitsgöttinnen in ganz Europa gefeiert.

Der Ostersonntag ist im Christentum der Festtag der Auferstehung Jesu Christi, der nach dem Neuen Testament als Sohn Gottes den Tod überwunden hat.

Ab Ostersonntag kann man „Frohe Ostern“ wünschen. An diesem Tag wird laut Neuem Testament die Auferstehung Jesu gefeiert, es ist also ein freudiger Tag, an dem solch ein Gruß angebracht ist. Heutzutage feiern wir Ostern vor allem am Ostersonntag und Ostermontag.

Warum wird Ostern mit Eiern gefeiert? ›

Das seit Jahrtausenden am Ostermorgen verschenkte, hart gekochte Ei steht im Christentum einerseits für den Tod Christi: Es ist leblos und kalt wie ein Grab. Die Schale war damals rot gefärbt, um das Blut Jesu zu symbolisieren. So wurde das Osterei gleichzeitig zu einem Zeichen der Wiedergeburt und des Lebens.